芷民丰现炒芷江鸭

芷民丰农牧发布

芷民丰现炒芷江鸭

芷江鸭鸭肉酥软、香酥脆辣、色泽黄亮，富含多种人体必需的氨基酸，老少皆宜。

主料

芷民丰虫子鸭1只

辅料

调料

芷民丰现炒芷江鸭的做法步骤

1.鸭子用开水烫好拔毛剖洗干净后剁成块状，生姜、辣椒切片，大葱扎成麻花状备用。
2.锅中倒入菜籽油后，大火先爆鸭掌，爆至外皮膨胀，再放入鸭头、鸭腿、鸭翅和鸭内脏，再将其他鸭肉块放入锅内翻炒。
3.

小窍门&温馨提示

精选芷民丰虫子鸭，传统芷江鸭炒制工艺。

分类：热菜家常菜

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