粗粮发糕

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粗粮发糕

清明回老家，带了点粗粮回来，现在每次做面食，都会加点粗粮，味道也不错。

主料

辅料

粗粮发糕的做法步骤

1.准备原料。
2.面粉和粗粮面混合均匀，粗粮面里有：玉米面、小米面、黄豆面。
3.温水加入发酵粉，混合均匀，温水温度35度左右。
4.面粉中加入发酵水，和成软一些的面团。
5.蛋糕模具中刷油。
6.将面团放入模具中，压平，放在温暖处发酵。
7.面团发酵完成后，将红枣放置在面团上，上锅蒸25分钟即可。
8.粗粮发糕做好啦。

小窍门&温馨提示

面团一定要发酵完成后，再上锅蒸。根据自己的口味，搭配面粉和粗粮面的比例。

分类：糕点小吃

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