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简单又美味的椰子球
苇苇
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这款椰子球,制作简单,即使是新手也不会失败,大家可以一试哦。
简单
烘焙
甜味
一小时
主料
黄油
100克
糖粉
90克
鲜奶
40克
蛋黄
80克
奶粉
20克
椰蓉
270克
椰子球的做法步骤
1.
提前将黄油室温软化。
2.
软化的黄油逐次地加入糖粉。
3.
软化的黄油逐次地加入糖粉。
4.
直到将黄油打到颜色发白呈蓬松状。
5.
分次加入蛋黄,继续搅打均匀。
6.
加入牛奶,继续搅打均匀。
7.
加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均匀。
8.
小窍门&温馨提示
椰汁及椰肉营养丰富,含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
中医认为,椰汁与椰肉味甘,性平,无毒,有益气生津,消疳杀虫等功效。
分类:
烘焙
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