山药羊肉汤

1.羊肉冷水下锅焯水，放入葱段姜片料酒煮沸…

2.煮沸后捞出，用热水冲洗干净，控干水分备用。

3.山药去皮切段，胡萝卜滚刀切块，准备好葱段姜片炖肉料包。

4.锅里倒入少量油，放入姜片爆香后倒入羊肉，再倒入少许料酒翻炒，关火盖上锅盖焖五分钟。

5.倒入开水没过羊肉，放入葱段、炖肉料包、少许料酒、盐，小火炖四十分钟。

6.放入红枣、胡萝卜、山药、枸杞，再小火炖半小时。

7.根据个人口味撒上葱花香菜，出锅。

8.成品图。