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蜜汁小番茄
独家
从容过日子
发布
简单
拌
酸甜
十分钟
主料
小番茄
适量
辅料
蜂蜜
适量
话梅
适量
蜜汁小番茄的做法步骤
1.
所需食材:小番茄、蜂蜜、话梅(乌梅)。
2.
小番茄去蒂清洗干净。
3.
开水下入小番茄焯水至表皮开裂。
4.
捞出迅速投凉。
5.
把表皮去掉。
6.
我家没有话梅,我放了几颗乌梅,也很好吃。
7.
两勺蜂蜜。
8.
晃均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
9.
小窍门&温馨提示
1、小番茄不需要用刀划一下,直接焯水即可。
2、表皮部分开裂就关火投凉,不要等到所有小番茄皮都裂开,那样焯水时间就过了。皮没裂开的也很好去皮。
3、用蜂蜜不需要放冰糖了,如果用冰糖就不放蜂蜜。
4、冷藏后更好吃。
分类:
凉菜
开胃菜
家常菜
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