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菜肉玉米面团子
独家
花鱼儿
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中级
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
玉米面
适量
肉末
100克
圆白菜
半棵
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
菜肉玉米面团子的做法步骤
1.
食材:玉米面、肉末、圆白菜。
2.
在盘中倒入适量的玉米面。
3.
将圆白菜撕开清洗清洗捞出。
4.
将圆白菜下入沸水中焯一下捞出。
5.
用凉水过凉。
6.
随后,将过凉好的圆白菜挤干水分,放在案板上切碎。
7.
放入大盆里。
8.
接着,合入肉末,加适量的盐。
9.
加适量的生抽。
10.
加适量的料酒。
11.
加适量的白胡椒粉。
12.
加适量的玉米面。
13.
调味拌匀。
14.
然后,抓一点菜肉在手里揉成团了,放玉米面里滚一圈,再团紧,再滚再挤重复三到四次。
15.
放在抹了油的铝箔纸上的蒸锅中。
16.
最后,盖上盖开锅十几分钟,关火。
17.
开盖取出。
分类:
小吃
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