好吃的酸梅烧鸭

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好吃的酸梅烧鸭

简单又好吃的酸梅烧鸭，没想到鸭腿也能做出烧鸭的味道，加上酸梅酱味道实在是太好啦！

食材明细

主料

鸭腿2个

辅料

调料

酸梅烧鸭的做法步骤

1.首先把菜市场十块钱两个的大鸭腿擦干水分。
2.倒油下锅煎，小火慢煎，期间要勤翻鸭腿，防止鸭腿变焦。
3.煎得两面金黄就可以放蒜、姜进锅炒一会。
4.接下来便是放入灵魂酱汁调味啦~1勺“冰花酸梅酱”➕1勺酱油➕1勺蚝油➕4勺米酒➕1勺米醋➕半勺盐➕1勺白糖➕半碗清水。
5.大火闷鸭腿20分钟。
6.大火闷鸭腿20分钟。
7.小火收汁后把剩下的汤汁淋在鸭腿上。差不多了就可以拿出来了，切块装盘。
8.咬起来超级多肉，酸甜酸甜的，酸梅酱简直是烧鸭的灵魂，缺了它味道都不对已经忍不住大口开吃了，大伙们赶紧试一下吧。

分类：凉菜家常菜

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