虾仁裙带丝瓜汤

1.准备食材：活虾去头去皮去虾线；裙带菜泡发；豆腐切块；鸡蛋打入碗里；丝瓜去皮切块。

2.将鸡蛋煎至两面金黄，切成小块。

3.砂锅内倒少许油，放入蒜末，葱白爆香，再将虾仁放入，炒至变色。

4.加一大碗清水煮开。

5.煮开后放入煎好切成块的鸡蛋、丝瓜、豆腐、裙带菜煮2分钟。

6.像这样煮沸后，放入适量的盐、胡椒粉、香油调味。

7.最后放入枸杞煮1分钟即可。非常鲜美的一款汤。