蜜薯燕麦蛋挞

魏乐魏辰麻麻

蜜薯燕麦蛋挞

昨天朋友带了这个蜜薯燕麦蛋挞，口感好低脂健康，今天来复刻一下，成品效果口感都很不错！配上下午茶，好不惬意，喜欢的一起来制作吧！

主料

辅料

蜜薯燕麦蛋挞的做法步骤

1.食材简单低脂健康，无糖无油，红薯洗净去皮。
2.切成薄片上锅蒸十分钟。
3.蒸好的红薯趁热放入容器中用勺子压成泥。
4.加入麦片揉成面团。
5.做成小碗的形状。
6.烤箱上下170℃烤十分钟定型后取出。
7.加入自己调和的蛋挞液，两个鸡蛋120ml牛奶一起打散，口感想更细腻，可以把调和好的蛋液过两遍晒。
8.烤箱上下管210℃，烤制二十五分钟。
9.一份无油无糖低脂健康的蛋挞出炉啦！适合健身减脂的朋友，当成下午茶的小点心也很不错哦！

小窍门&温馨提示

红薯要趁热压成泥，加入燕麦时看看面团的软硬成度，面太硬皮会裂缝，面太软又不成型。

分类：烘焙

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