四季豆炒鸡胸肉粒

智乐小量

四季豆炒鸡胸肉粒

孩子喜欢吃长豆角，除了油炸，我总是炒不好，只好拿四季豆来充数了，还好她也蛮喜欢。

主料

辅料

生姜适量

调料

四季豆炒鸡胸肉粒的做法步骤

1.准备食材，四季豆洗干净，掐头去尾焯水，水里放少量盐，颜色更鲜亮。
2.焯水后的四季豆用冷水冲洗后，切小段。鸡胸肉切粒，生姜切好。
3.油锅下姜丝。
4.先炒四季豆1分钟，比鸡胸肉难熟。
5.下鸡胸肉再炒2分钟左右。
6.放一勺生抽，适量盐🧂，翻炒均匀。
7.成品。
8.今日份午餐。

小窍门&温馨提示

鸡胸肉比四季豆易吸盐🧂，口味重的，炒四季豆时🉑放少量盐，后面放鸡胸肉时再放少量盐。

分类：热菜家常菜

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