韭花百叶丝

1.老相食中百叶切丝，焯水备用；肉丝上浆过油备用；韭菜花切段；

2.锅中下底油，下韭菜花煸炒，之后加入百叶和肉丝，加入调料，保持大火翻炒，勾芡出锅。

3.老相食百叶丝焯水是加入一点小苏打；全程大火急炒。