蚕豆土豆排骨汤独家

清水淡竹

蚕豆土豆排骨汤

主料

辅料

姜适量
火葱头适量

调料

蚕豆土豆排骨汤的做法步骤

1.排骨剁成块，清洗干净。
2.冷水下锅，加姜片和料酒，放入排骨焯水3分钟，温水洗净浮沫。
3.蚕豆剥出豆瓣，火葱头、姜片备用。
4.土豆去皮切滚刀块。
5.排骨放入高压锅中，加姜片、料酒、生抽、水，盖限压阀烧煮15分钟。
6.泄气后开盖，放入火葱头和土豆，加盐调味烧煮10分钟。
7.放入蚕豆，烧煮5分钟。
8.时令的土豆和蚕豆，搭配着排骨炖汤，味道不错。

分类：汤类家常菜

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