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蚕豆土豆排骨汤
独家
清水淡竹
发布
初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
适量
蚕豆
适量
辅料
姜
适量
火葱头
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚕豆土豆排骨汤的做法步骤
1.
排骨剁成块,清洗干净。
2.
冷水下锅,加姜片和料酒,放入排骨焯水3分钟,温水洗净浮沫。
3.
蚕豆剥出豆瓣,火葱头、姜片备用。
4.
土豆去皮切滚刀块。
5.
排骨放入高压锅中,加姜片、料酒、生抽、水,盖限压阀烧煮15分钟。
6.
泄气后开盖,放入火葱头和土豆,加盐调味烧煮10分钟。
7.
放入蚕豆,烧煮5分钟。
8.
时令的土豆和蚕豆,搭配着排骨炖汤,味道不错。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共8步)
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