茄汁土豆牛腩独家

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茄汁土豆牛腩

食材明细

主料

辅料

葱花适量

调料

花生油适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
海底捞番茄底料适量

茄汁土豆牛腩的做法步骤

1.海底捞番茄底料备用。
2.牛腩洗净切块。
3.牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净。
4.锅中热油，放入牛腩翻炒。
5.加入适量蚝油，生抽。
6.翻炒均匀入味。
7.放入番茄底料炒匀。
8.加入适量清水。
9.将牛腩转入高压锅。
10.大火煮开转中小火压20分钟左右。
11.压好的牛腩开盖。
12.土豆去皮洗净切小块。
13.将土豆放入牛腩中。
14.大火煮开转中小火，焖至土豆粉糯，出锅前再试味加少许盐调味。
15.成品。
16.成品。
17.成品。

分类：热菜家常菜

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