麻薯球是很多人喜爱的小甜品小零食,山姆超市的麻薯爆红更是推动了人们对它的喜爱,其实我想说,麻薯球这种东西真的不用出去排长队买,只要有一袋麻薯预拌粉,有手就会做,非常的简单。原来一直是制作原味儿的空心麻薯球,后来逐渐发展成多口味儿的,因为家人和孩子都非常喜欢吃麻薯,所以我会经常做,各种口味的空心麻薯都很受欢迎,最近我发现,夹心麻薯也特别好吃,夹心麻薯球就类似麻团,因为麻薯球经过烘烤以后会呈现空心的状态,中间的馅料看起来就小小的一点,但吃起来的味道真的格外好!
我今天分享的肉松夹心麻薯球就是在麻薯球中间加入肉松馅儿,咸香的肉松搭配微甜的麻薯,一不小心就启动了甜咸永动机,好吃得停不下来。刚出炉的麻薯球外皮酥脆,密封保存之后酥脆的口感会被绵软替代,但是不论哪种口感都很好吃,而且做法特别简单,混合材料,包入馅料,再烘烤就搞定了,成功率特别高,适合新手小白。