凉拌苦菜

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  1.100克嫩芽苦菜摘洗干净。
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  2.水里加一丢丢盐烧开，放入苦菜焯水一分钟左右，捞出沥干。
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  3.加1小勺盐、1勺香醋，再淋1勺辣椒油，充分搅拌均匀（最新鲜的食材，就只要最简单的佐料）。
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  4.【凉拌苦菜】微苦清香，脆爽开胃，夏天的味道～
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  5.【凉拌苦菜鸡丝】加了鸡丝、辣椒圈，鲜嫩香辣，可以当主菜吃😊~
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  6.【苦菜茶】可搭配适量枸杞、山楂（或陈皮）、冰糖，苦中略带酸甜～

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