香辣酱炖牛肉

兰杏梅

香辣酱炖牛肉

香辣美味，好吃下饭。俗话说，慢工出细活，慢火炖出好滋味，好吃是对辛苦的最好的回报。

主料

牛肉一块

辅料

调料

香辣酱炖牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净，冷水泡一个小时左右，捞出，备用。
2.切小块。
3.牛肉块冷水下锅，水烧开后，撇去浮沫，煮变色，捞出，用热水洗干净，备用。
4.香辣酱，备用。
5.啤酒，备用。
6.姜切片和葱花，备用。
7.土豆洗净，去皮，切块，备用。
8.牛肉、姜片和香辣酱一起放入砂锅中。
9.倒入啤酒330ml和少许纯净水。
10.大火烧开。
11.炖至牛肉酥烂。（一个小时左右）
12.放入土豆块。
13.加盖，小火再炖30分钟，大火收汁，调入少许盐。
14.撒上葱花，即可食用。
15.香辣美味。
16.好吃下饭。

分类：热菜家常菜

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