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鲜炒乌米饭
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
腊肉
适量
鸭蛋
适量
四季豆
适量
洋葱
适量
乌米饭
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鲜炒乌米饭的做法步骤
1.
食材:蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱,腊肉。
2.
腊肉和蔬菜切丁,土豆用水冲洗去淀粉,沥干。
3.
鸭蛋加盐、料酒打散。
4.
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
5.
放入咸肉小火炒香出油。
6.
放入土豆丁翻炒2分钟。
7.
放入洋葱和四季豆翻炒一会。
8.
放入乌米饭,加少许水盖盖烧煮至土豆、四季豆熟透。
9.
合入炒好的鸭蛋,加盐、生抽调味炒匀。
10.
咸香软糯多味,一碗好饭。
分类:
主食
炒饭
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