蛤蜊炒瓠子独家

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蛤蜊炒瓠子

食材明细

主料

调料

蛤蜊炒瓠子的做法步骤

1.食材：蛤蜊（已清洗）、瓠子。
2.将瓠子去皮清洗清洗捞出。
3.放在案板上切成片。
4.将蛤蜊下入清水锅中，加适量的料酒。
5.焯至开口捞出。
6.晾凉一下。
7.将晾凉好的蛤蜊取出蛤肉。
8.起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒翻炒。
9.接着，加适量的焯蛤蜊的汤汁。
10.煮开、煮至瓠子熟软。
11.然后，合入蛤蜊肉翻炒一下。
12.最后，加适量的盐。
13.加适量的味精。
14.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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