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鸡蛋韭菜虾仁馅饺子
独家
花鱼儿
发布
中级
煮
清淡
三小时
主料
饺子皮
770克
虾仁
305克
韭菜
220克
鸡蛋
4只
调料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
鸡蛋韭菜虾仁馅饺子的做法步骤
1.
食材:饺子皮、虾仁(已去虾线清洗)、韭菜、鸡蛋。
2.
将韭菜洗净捞出,控干水分。
3.
放在案板上切碎。
4.
将鸡蛋打散。
5.
起锅倒油烧热,下入蛋液用筷子划散盛出。
6.
晾凉。
7.
将虾仁放在案板上剁碎。
8.
随后,将切好的韭菜放入大盆里,加适量的油。
9.
拌匀。
10.
接着,合入晾凉好的鸡蛋和剁好的虾仁,加适量的料酒。
11.
加适量的生抽。
12.
加适量的盐。
13.
加适量的白胡椒粉。
14.
调味拌匀成饺子馅。
15.
然后,取饺子皮放上馅料。
16.
包好。
17.
全部包好的饺子。(炸、煎、煮均可)
18.
分类:
面食
饺子
查看全部(共18步)
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