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香肉鲍菇饭
长乐未央0922
天一热,人就不想动,食欲也不太好,所以我把饭菜一起做。一,是省事;二呢,这个 菜用了点猪肥膘,猪肉的油香渗进饭里,加杂着酱油独有的香味,再带点淡淡的辣味……赤日炎炎,一样食指大动,口水直流,好好吃啊!
简单
蒸
微辣
十分钟
主料
带皮猪五花
200g
生大米
80g
辅料
洋葱
数片
杏鲍菇
适量
青椒
少许
红椒丝
少许
配料
淀粉
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
鸡蛋清
适量
排骨
适量
食盐
适量
白醋
几滴
白酒
少量
香肉鲍菇饭的做法步骤
1.
大米淘尽用冷水泡下,滴几滴白醋,带皮猪五花用加白酒的冷水泡尽血水
2.
肉用淀粉蚝油冰糖胡椒粉辣椒粉鸡蛋清排骨精食盐白酒腌制半小时以上
3.
杏鲍菇切小块,洋葱切细丁
4.
锅内热油,下洋葱丁杏鲍菇爆出香味
5.
倒出跑米的水,将腌好的肉,爆好的洋葱杏鲍菇丁一起拌入拌均匀
6.
大火上锅蒸8分钟
7.
出锅啦
8.
点缀一下
小窍门&温馨提示
因为是蒸饭,所以腌制时可多适量咸味
分类:
主食
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炒饭
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