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捞汁鹌鹑蛋

阳春白雪小食光 发布
捞汁鹌鹑蛋

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质。虽然个头小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,可补气血,强筋骨,有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋具有补虚养颜、补肾益气、健脑益智的功效。

食材明细

主料

辅料

调料

捞汁鹌鹑蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.鹌鹑蛋凉水下锅煮不易崩裂,煮好过凉水后比较好剥皮。
2.海鲜捞汁本身就有辣味,可根据个人喜好放小米辣。
3.制作好的捞汁鹌鹑蛋冰箱冷藏可放1-2天,建议尽快食用。
分类: 凉菜 家常菜
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