菜谱
搜索
打卤水豆腐
独家
从容过日子
发布
水豆腐是未经过压实的豆腐,不知道南方有没有卖的?在我们东北的早市特别常见,卖豆腐的摊床有的就有水豆腐,特别的水润嫩滑,深受东北百姓人家的喜欢~~
简单
煮
酱香
十分钟
食材明细
主料
水豆腐
适量
辅料
肉末
适量
香菇
2朵
木耳
适量
小葱
一根
淀粉
适量
调料
生抽
适量
十三香
适量
打卤水豆腐的做法步骤
1.
所需食材:水豆腐、肉末、香菇、木耳、生抽、十三香、小葱。
2.
把这种滤网状的漏勺放在合适的容器上,把水豆腐放上面沥水。
3.
香菇、木耳、小葱切丁。
4.
热锅热油下入肉末翻炒变色。
5.
淋入少许料酒。
6.
放蘑菇丁、木耳丁、葱花翻炒片刻,至蘑菇丁发软。
7.
倒入生抽适量。
8.
添水少许。
9.
用水淀粉勾芡。
10.
关火再放一点葱花,盛出即可。
11.
吃的时候全部肉卤不要一下都放在豆腐上。吃一勺盛一勺。
12.
非常的水润嫩滑。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡萝卜烧牛肉
豆芽炒肉
麻辣鸡腿
东坡茄子
简易麻婆豆腐
木耳烧豆腐
脆皮烤鸭
菠萝排骨
茄子炒肉丝
酸菜炒肉
五香卤牛肉
秋葵炒虾仁
焦溜丸子
黑椒牛肉粒
豌豆炒虾仁
带鱼炖豆腐
美食天下首页