捞汁海虾

飞舞的夏花

捞汁海虾

主料

辅料

调料

捞汁海虾的做法步骤

1.柠檬切片，洋葱切丝，小米辣、香菜切小段，蒜瓣去皮切碎，生姜切片备用。
2.将洋葱，香菜，辣椒，蒜末放入碗中，加入盐，生抽，蚝油，陈醋。
3.倒入适量凉开水搅拌均匀备用。
4.虾去头，开背，去虾线，锅中加水，放入姜片煮开，然后将虾煮熟捞起。
5.煮好的虾过凉水去壳，加入柠檬片。
6.倒入料汁，入冰箱冷藏1小时。
7.捞汁海虾就完成了。

小窍门&温馨提示

1.因为一个人吃所以这里只做了半斤，大家可以根据用料的多少适当调整配料和调料。
2.虾开背更方便入味，如果觉得不好操作也可以不用开背。

分类：凉菜家常菜

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