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爆炒辣椒肥肠
独家
从容过日子
发布
简单
炒
香辣
十分钟
食材明细
主料
熟肥肠
适量
辅料
青红椒
适量
小葱
一根
大蒜
2-3瓣
胡萝卜
适量
调料
白糖
少许
酱油
少许
爆炒辣椒肥肠的做法步骤
1.
所需食材:熟肥肠、尖椒、胡萝卜、小葱、大蒜、胡萝卜。
2.
肥肠改刀切菱形块(我这里用的是酱好的熟肥肠)。
3.
尖椒、胡萝卜切菱形块,小葱、大蒜切末。
4.
热锅热油,大火下入葱花爆出香味,下入肥肠翻炒。
5.
加入胡萝卜片继续翻炒。
6.
胡萝卜片炒软,放入青红椒翻炒。
7.
加入白糖少许,酱油少许。
8.
最后加入蒜末翻炒即可。
9.
完成。
小窍门&温馨提示
1、我是在熟食店买的酱好的熟肥肠,回家炒一下即可。
2、如果肥肠够咸,就不需要加酱油,加少许白糖即可。
3、最后加蒜末是提味的关键!!!
分类:
热菜
家常菜
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