新疆砂糖饼干，金黄酥脆，回味无穷，有着独特的醇香口感。

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  1.鸡蛋2个、白砂糖60克，放一起搅拌均匀。
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  2.融化的无盐黄油60克，放入搅拌均匀。
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  3.筛入泡打粉3克、普通面粉200克。
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  4.用刮刀轻轻的拌匀，成团即可，不需要使劲搅拌。
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  5.案板上撒一些面粉，把面团倒在上面，再撒一点面粉在表面。
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  6.把面团从外面往里面折几下，轻轻的聚拢、不需要太多的按揉。
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  7.用擀面杖擀成0.5cm—1cm厚度的面片。
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  8.用模具切出形状，注：没有模具的话，直接刀切就行了。
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  9.一面沾满细砂糖。
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  10.注：如果表面太干的话，可以刷一点水帮助粘住白砂糖。
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  11.烤箱180℃提前预热，烤制15分钟左右。
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  12.烤好出炉完全放凉后，密封保存即可。
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  13.新疆砂糖饼干，完成O(∩_∩)O
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  14.有着独特的醇香口感。
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  15.一口下去外脆内酥，焦香四溢。
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  16.金黄酥脆，回味无穷。

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