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清蒸土豆丝
美食家4380x暖火火
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中级
蒸
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
胡萝卜
半根
调料
葱头蒜辣椒
适量
清蒸土豆丝的做法步骤
1.
土豆丝用清水冲洗两边,控出水分。
2.
胡萝卜刮成丝。不用过水。
3.
土豆丝和胡萝卜拌均匀,放点油在拌均匀。
4.
少量多次加点面粉,让每一个菜上都有面粉,盆底没有面粉。就不要再加了。
5.
在加点水拌拌。加上点玉米粉把匀。
6.
根根分明就行啦。
7.
水开上锅蒸,大火蒸四分钟。
8.
蒸好了,放凉。
9.
蒜末青椒丝洋葱丝红椒碎。用热油浇在上面。
10.
拌均匀,加点盐,松茸鲜。
11.
把放凉的土豆丝放进来,放点香油,拌均匀。
12.
装盘,香而不腻,好吃的很。
小窍门&温馨提示
不要蒸的太长时间,我用了四分钟。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共12步)
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