辣烧鱿鱼

1.1準备好所有的材料，把蒜头和红葱仔剁成蓉，香茅拍一下才会出味，鱿鱼去掉内脏。

2.2在砂锅里加入适量的油，加入蒜头红葱仔和辣椒干爆香。

3.再加入鱿鱼`香茅和晒油翻炒。

4.加入蠔油及黄糖后，加水盖满所有食材。

5.大火烧开后转小火然后把锅盖盖起来烧大约40分钟，间中必须翻一翻。

6.收汁后加入青葱，翻炒一下熄火。

7.把香茅拿出来

8.大功告成