酥樱桃蛋糕

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  1.原料：1.蛋糕配料：黄油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，樱桃80g，鸡蛋1个，盐1/8小勺 2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g
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  2.樱桃洗净去核，切碎，不必太碎
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  3.25g黄油，25g高粉，25g糖粉混合揉成一个面团放冰箱冷冻，一定冻硬
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  4.冻硬的面团刨成丝，放冰箱冷藏备用
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  5.100g黄油软化后加入糖粉
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  6.盐
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  7.打发
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  8.份3次加入鸡蛋液
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  9.每次充分融合后再加鸡蛋液
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  10.泡打粉加入低粉里混合
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  11.过筛到黄油里
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  12.翻拌成蛋糕糊
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  13.翻拌成蛋糕糊
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  14.蛋糕糊倒入模具里，5分满就好
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  15.加入樱桃碎
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  16.稍稍搅拌
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  17.撒上酥皮
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  18.入预热好的烤箱里烤制
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  19.刚烤好的酥樱桃蛋糕
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  20.切开看，好多的樱桃哈
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  21.很好吃

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