酥樱桃蛋糕

丫丫小屋

酥樱桃蛋糕

主料

辅料

配料

盐1/8小勺

酥樱桃蛋糕的做法步骤

1.原料：1.蛋糕配料：黄油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，樱桃80g，鸡蛋1个，盐1/8小勺 2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g
2.樱桃洗净去核，切碎，不必太碎
3.25g黄油，25g高粉，25g糖粉混合揉成一个面团放冰箱冷冻，一定冻硬
4.冻硬的面团刨成丝，放冰箱冷藏备用
5.100g黄油软化后加入糖粉
6.盐
7.打发
8.份3次加入鸡蛋液
9.每次充分融合后再加鸡蛋液
10.泡打粉加入低粉里混合
11.过筛到黄油里
12.翻拌成蛋糕糊
13.翻拌成蛋糕糊
14.蛋糕糊倒入模具里，5分满就好
15.加入樱桃碎
16.稍稍搅拌
17.撒上酥皮
18.入预热好的烤箱里烤制
19.刚烤好的酥樱桃蛋糕
20.切开看，好多的樱桃哈
21.很好吃

小窍门&温馨提示

原料：1.蛋糕配料：黄油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，樱桃80g，鸡蛋1个，盐1/8小勺

2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g

烤焙：首先烤箱上层，上下火，180度，15分钟左右，表面上色后，移至烤箱下层，上下火150度，15分钟左右

分类：烘焙夏季食谱

查看全部(共21步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页