家常疙瘩汤

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家常疙瘩汤

食材明细

主料

面粉适量

辅料

配料

疙瘩汤的做法步骤

1.原料：西红柿1个，鸡蛋1个，虾仁，菠菜，香菜，小香葱，面粉，葱，姜，蒜适量
2.菠菜焯水
3.菠菜焯水后切碎，香菜，小香葱切碎，西红柿去皮切丁，虾仁去沙线切小丁
4.葱，姜，蒜炝锅后取出不要
5.加入西红柿丁
6.加入虾仁丁，翻炒均匀后
7.倒入开水锅里
8.面粉加水，打成小疙瘩，越小越好
9.将拌好的疙瘩加入锅内
10.加入菠菜碎
11.煮熟疙瘩
12.加入鸡蛋，边加，边用筷子打散
13.关火后加入香菜，香葱末，芝麻油，盐
14.盛到碗里

分类：汤类家常菜汤羹

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