紫茄炒绿豆芽

兰杏梅发布

紫茄炒绿豆芽

简单美味，健康营养，快手菜。

主料

辅料

蒜少许

调料

紫茄炒绿豆芽的做法步骤

1.紫茄子去掉根部。
2.削皮，洗净，切丝。
3.茄子加少许盐，过清水漂洗一下，沥干水分。
4.自制绿豆芽，纯天然无添加无公害，淘洗干净，控水，放入盘中，备用。
5.蒜切碎，备用。
6.锅烧热放适量油，倒入蒜末，爆香，再倒入紫茄和绿豆芽加适量盐调味，翻炒几下即可。
7.出锅装盘。
8.

分类：热菜家常菜

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