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桑葚酱奶油排包
火镀红叶
最近在家里的冰箱翻杂物,发现了有快过期的安佳淡奶油,乍办呢,除先前那个全奶油吐司,还再来个桑葚酱奶油排包吧,家里那个外人竟然坐在椅子那睡着了,就是为了等出炉,吃了两个才去睡,哼!
简单
烘焙
原味
三小时
主料
金象高粉
250克
奶油
80
糖
30
盐
3克
酵母
4克
牛奶
40
奶粉
10克
炼奶
10克
鸡蛋
1个
辅料
黄油
30克
桑葚酱
适量
蛋液
10克
桑葚酱奶油排包的做法步骤
1.
安佳淡奶油和丘比桑葚酱
2.
把主材料的东西全放面包机里
3.
面团打至光滑后放入黄油
4.
用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再加入黄油30克,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出膜
5.
手膜
6.
发酵至2.5倍大
7.
取出发好面团分8份排气收圆,松驰10分钟。
8.
摊开片状,放上适量桑葚酱
9.
卷成橄榄形,放在烤盘中
10.
再发酵至1.5倍大,涂上蛋液
11.
烤箱180度。烤15分钟
12.
可口的酸甜的桑葚酱奶油排包
分类:
烘焙
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