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烘茄子
美食家郭姐
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中级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
圆茄子
一个
辅料
面粉
少许
调料
生抽
少许
烘茄子的做法步骤
1.
起锅烧油,茄子切薄片挂面糊,煎至两面金黄。
2.
盛出备用。
3.
起锅烧油,放八椒炸出香味。
4.
放葱花炒出香味。
5.
放入适量的水,烧开。
6.
放入粉条,生抽少许。盐适量。
7.
粉条变软。
8.
放入煎好的茄子。
9.
中火炖十分钟。茄子软烂即可。
10.
能吃辣的在放点青椒丝。更好,吃出了小时候的味道。
分类:
热菜
家常菜
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