丝瓜豆腐皮鸡蛋汤

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丝瓜豆腐皮鸡蛋汤

丝瓜绝对是夏日里必吃的，用丝瓜做汤，低卡，清淡，美味😋

主料

辅料

枸杞适量

调料

丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤

1.准备食材：鸡蛋，丝瓜，豆腐皮。
2.将鸡蛋打入碗中，再倒入锅中，煎成饼状（鸡蛋不用打散哦）。
3.丝瓜切滚刀，放入盐水里浸泡防止变黑。豆腐皮和煎熟了的鸡蛋切块。
4.锅内放少许油，将丝瓜翻炒至软。
5.砂锅内加适量的清水，煮开，将炒过的丝瓜和鸡蛋放入水中。
6.再放入切好的豆腐皮。
7.豆腐皮煮软后，放盐和胡椒粉调味，最后撒入枸杞即可。
8.

分类：汤类家常菜

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