菌菇炒肉

1.鸡胸肉切丝，加入1匙白糖，1勺淀粉，红油豆瓣和1/2勺植物油抓匀腌制15分钟。

2.碗中放入生抽，1匙白糖，黑胡椒碎，1勺淀粉和适量清水调成料汁备用。

3.锅中水开后加点点盐和油，放入白玉菇和木耳焯水1分钟，捞出过凉沥干。

4.锅中加入1勺植物油，肉丝炒至变色。

5.加入姜蒜炒香，放入芹菜翻炒均匀。

6.放入白玉菇和木耳炒匀。

7.倒入料汁炒匀收汁即可。