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蒜香烤鸡翅
行不改名
简单
烤
咸甜
一天
主料
鸡翅
六只
辅料
大蒜头
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蒜香烤鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净
2.
调腌料:料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀,加入鸡翅,用牙签在鸡翅上扎一些洞,这样更容易入味
3.
大蒜头切片,放入鸡翅中,确保每只鸡翅上都有蒜片
4.
将鸡翅盖上保鲜膜,入冰箱冷藏,腌制24小时,腌的过程中,记得翻个面,保证每块鸡翅都腌入味
5.
腌好的鸡翅放入加了锡纸的烤盘,刷上蜂蜜
6.
烤箱预热,中层,上下火,200度烤十分钟,取出,翻面再刷一层蜂蜜,再烤五分钟,装盘,撒上黑芝麻,OK
小窍门&温馨提示
1、鸡翅烤得油光滑亮的秘决就是多刷几次蜂蜜。
2、也可以在鸡翅上划上几刀,更入味,也更容易烤熟,我这为了造型,就没用刀划了。
分类:
小吃
热菜
家常菜
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