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豇豆花菇炒肉沫
兰杏梅
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简单易学,香辣美味,下饭菜,米饭的绝配。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
豇豆
一小把
花菇
十朵
肉沫
二两
辅料
青辣椒
一个
干辣椒
一个
蒜
少许
豇豆花菇炒肉沫的做法步骤
1.
干花菇,备用。
2.
泡发好的花菇,挤出多余水分。
3.
切片。
4.
豇豆洗净,去掉两头,切碎,备用。
5.
肉沫,备用。
6.
青辣椒、干辣椒和蒜,切碎,备用。
7.
锅烧热放适量油,倒入肉沫加少许盐和老抽上色,煸炒,再倒入干辣椒、青辣椒和蒜炒香,继续将切好的虹豆碎和花菇片放入锅中翻炒,火稍微大一点但要一直翻炒,然后每隔1分钟加入一点水,翻炒并加适量盐、少许五香粉,炒至豇豆回软成熟即可。
8.
出锅装盘即食。
9.
微辣可口。
分类:
热菜
家常菜
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