麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾

夏天到了，怎么可以没有小龙虾？来二斤，麻辣一下，再开一罐冰啤酒。嘶……哈……哈哈哈……

食材明细

主料

龙虾1000g

辅料

调料

小龙虾调味包1袋

麻辣小龙虾的做法步骤

1.龙虾去头去鳃。
2.抽出虾线。
3.刷一下腹部，刷干净。
4.准备葱姜蒜，花椒大料干辣椒冰糖香叶。
5.热锅热油，炒香香料。
6.倒入小龙虾调味包（之前凑单买的，不吃也浪费了。没有调料包可以用郫县豆瓣酱加生抽耗油，味道也很棒）。
7.炒出红油，炒香。
8.倒入小龙虾，翻炒均匀。
9.倒入半罐啤酒。
10.加一半热水，大火煮开。
11.出锅，干杯！

分类：热菜家常菜

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