菜谱
搜索
熊猫小面包
塔塔小厨房
发布
最近超级喜欢彩虹的颜色,所以挑战了一下熊猫小面包,哎呀,不甜,软软的,好吃。
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
300g
鸡蛋
22g
黄油
30g
牛奶
150g
白砂糖
48g
辅料
干酵母
4g
抹茶粉
5g
紫薯粉
5g
可可粉
5g
熊猫小面包的做法步骤
1.
将除黄油以外的所有材料放入和面机。
2.
揉5分钟之后,加入软化好的黄油,揉10分钟。
3.
称重。
4.
称重。
5.
称重。
6.
揉好的面团分成4等份。
7.
室温发酵,2倍大。
8.
做好造型,40度烤箱发酵40分钟。
9.
170度中火烤5分钟,盖上锡纸烤25分钟,出锅。
10.
用喜欢的巧克力做造型,冷却。
小窍门&温馨提示
1.软化好的黄油揉入面团。
2.烤箱40度发酵的时候,烤盘底下放个盘子加入热水,保湿。
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
五仁月饼
芝士蛋糕
枣糕
布朗尼
曲奇饼干
迷你披萨
可乐饼
香肠面包
爆米花
葡萄奶酥
椰蓉球
酥饼
牛肉干
毛毛虫面包
木糠杯
苏打饼干
美食天下首页