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1.自家种的黄花菜。
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2.纯天然,无公害,无污染,不施肥,不打农药,自然生长的有机蔬菜,可放心食用。
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3.新摘的黄花菜。
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4.去除中间花蕾。
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5.浸泡20分钟,把泡好的黄花菜放在开水里焯熟,焯的时候在开水里加点盐和食用油起护色作用,捞出冲凉,挤出多余水分,切段,备用。
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6.自制绿豆芽,纯天然无添加无公害,淘洗干净,控水,放入盘中,备用。
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7.蒜切片,备用。
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8.锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入绿豆芽和黄花菜加少许盐和五香粉调味,翻炒几下,关火,撒少许鸡精,拌匀即可。
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9.装盘即食。
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10.美味可口。