焖烧豆腐

1.准备所需食材。

2.蒜头弄成蒜末。

3.豆腐用水冲一下，切成小方块。

4.金针菇洗净，撕成小份。

5.洋葱取半个，切丝。

6.往蒜末里加入孜然粉和辣椒粉，淋上热油，加入其他调料，搅拌均匀。

7.锅中刷一层薄薄的油，油热之后，依次铺上洋葱丝、金针菇和豆腐。

8.淋上调好的酱汁，大火烧开，转小火焖10分钟即可，临出锅撒上葱花就可以了。