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鲜肉豇豆茄子蒸饺
独家
清水淡竹
发布
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
夹心肉
适量
豇豆
适量
茄子
适量
辅料
蒜泥
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤
1.
夹心肉剁细,加盐、生抽、蚝油拌匀。
2.
豇豆择去两端,下沸水中焯水2分钟,捞出过凉。
3.
切细。
4.
茄子切细丁,加盐拌匀腌制一会,用水冲洗后挤去水分。
5.
豇豆、茄子放入肉末中,加蒜泥拌匀成馅。
6.
包成饺子。
7.
冷水上锅蒸,水开上汽后蒸10分钟。
8.
蒸饺吃起。
分类:
主食
面食
饺子
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