鲜肉豇豆茄子蒸饺独家

清水淡竹

鲜肉豇豆茄子蒸饺

主料

辅料

蒜泥适量

调料

鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤

1.夹心肉剁细，加盐、生抽、蚝油拌匀。
2.豇豆择去两端，下沸水中焯水2分钟，捞出过凉。
3.切细。
4.茄子切细丁，加盐拌匀腌制一会，用水冲洗后挤去水分。
5.豇豆、茄子放入肉末中，加蒜泥拌匀成馅。
6.包成饺子。
7.冷水上锅蒸，水开上汽后蒸10分钟。
8.蒸饺吃起。

分类：主食面食饺子

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