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黑全麦面包
putimama
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黑全麦粉当中含有许多的维生素与微量元素,可以补充身体所需的营养,能够增加身体的抵抗力与免疫力。
中级
烤
甜香
一小时
主料
黑全麦面粉
250g
辅料
牛奶
200g
黄油
20g
白糖
30g
葡萄干
适量
调料
盐
2g
酵母
3g
黑全麦面包的做法步骤
1.
黑色全麦粉250g。
2.
放入各种材料。
3.
加入牛奶搅拌面团。
4.
再加入20g黄油继续搅拌。
5.
搅拌完成的面团,盖盖子发酵。
6.
发酵好的面团搅拌一下。
7.
取出面团擀平,放入葡萄干,再卷好。
8.
分成2个剂子覆膜进行二次发酵。
9.
面包坯上撒面粉,再用小刀切割口。
10.
烤箱预热10分钟,烤盘放置中层上火180度,下火170度,烤20分钟。
11.
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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