凉拌什蔬拌意面

polaris滴食记

凉拌什蔬拌意面

夏天没有什么胃口，可以用米醋+生抽+蚝油自制油醋汁来拌面，酸酸甜甜鲜香的口感，超级开胃清爽，西式意面中式吃法，低GI更健康。

主料

调料

味达美清香米醋2勺
味达美初榨原酿生抽2勺
味达美秘制鲜蚝油1勺

凉拌什蔬拌意面的做法步骤

1.准备食材：意大利面60克，胡萝卜半根，黄瓜半根，味达美清香米醋，味达美初榨原酿生抽，味达美秘制鲜蚝油。
2.锅内放入适量的清水煮开。
3.将意大利面放入大火煮10分钟。
4.煮好的意大利面放入凉水中过凉备用。
5.调酱汁碗内放入2勺味达美初榨原酿生抽。
6.倒入2勺味达美清香米醋。
7.倒入1勺味达美秘制鲜蚝油，搅拌均匀备用。
8.将切好的黄瓜丝放入锅内汆烫1分钟捞出备用。
9.将切好的胡萝卜丝放入锅内汆烫1分钟捞出备用。
10.将过过凉水的意大利面捞出沥干水分放入盘中。
11.倒入之前搅拌好的拌面汁。
12.搅拌均匀让意面可以先入味。
13.放入事先汆烫好的胡萝卜丝和黄瓜丝。
14.搅拌均匀即可，可以撒一些奇亚籽或芝麻点缀。
15.西式意面中式吃法，低GI更健康。

小窍门&温馨提示

配菜可以根据自己的喜好更换成其他的蔬菜，也可以将意大利面换成荞麦面，也适合夏天想减肥的宝宝们。

分类：面条

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