6寸巧克力慕斯蛋糕

涵涵麻麻吖发布

6寸巧克力慕斯蛋糕

做过芒果慕斯蛋糕，今天来尝试做一个巧克力慕斯蛋糕，因为家里的巧克力粉买了两包用的太慢了，所以就想消耗一下巧克力粉，没想到做出来的慕斯蛋糕，孩子们都太喜欢吃了。

食材明细

主料

消化饼干60g

辅料

6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1.把消化饼干用擀面杖敲碎，把黄油用微波炉加热一分钟，融化好的黄油和饼干碎一起搅拌，倒入六寸戚风蛋糕模具里，用手按实，放入冰箱冷藏半个小时就可以了。
2.吉利丁片用冷水泡软牛奶加热，把泡软的吉利丁片放到牛奶里，一起搅拌融化，把可可粉放入牛奶液里。
3.淡奶油加糖，开始打发。
4.把巧克力液和奶油液混合一起，把冷藏的饼干碎拿出来，把慕斯液倒进模具里，放入冰箱冷藏六个小时以上，最好一个晚上。
5.才冷藏了几个小时，睡醒一觉，居然被孩子抢先一步了！
6.从冰箱拿出，用吹风机轻轻吹一两分钟模具，就可以脱模了，把可可粉用筛子均匀的撒在上面。
7.由于成品已经被小馋猫吃了一口，所以我们只看切面就好了！

分类：甜品

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