太极豆腐花

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  1.材料图
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  2.菠菜洗净
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  3.用料理机打成菠菜蓉备用
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  4.浓汤宝加三碗水，放入锅中化开，倒出汤汁备用
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  5.炒锅加少许油烧热
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  6.放入半盒内酯豆腐翻炒，压碎
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  7.加入菠菜蓉和一半的浓汤宝汤汁，搅匀继续烧
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  8.加入少许盐，因为菠菜没有咸味，少许盐能增加味道，不会太淡
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  9.加入7.5g淀粉和成的水淀粉，继续煮
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  10.汤汁浓稠就可以出锅备用
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  11.锅中放油，加热，放入豆腐碾碎，加入用刀背拍碎的咸蛋黄和浓汤宝汁熬煮，加入水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可出锅，咸蛋黄咸，就可以不加盐
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  12.装盘造型，这道鲜美的汤羹就做好啦！

小窍门&温馨提示