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简单易操作的油炸大虾
卤味小廖
发布
简单
炸
孜然
二十分钟
食材明细
主料
大虾
500g
辅料
葱姜料酒
15g
调味料
盐
5g
淀粉
15g
油炸大虾的做法步骤
1.
准备鲜活海白虾500g。
2.
去虾线,放葱姜料酒去腥,加少许盐腌制一下。
3.
放入淀粉,拌匀。
4.
起锅烧油,6成油温下入大虾。
5.
炸至金黄后,捞出,油温9成热后复炸酥脆后即可装盘。
小窍门&温馨提示
虾要鲜活的,肉质比较紧,炸的时候注意火候,太大容易糊。
分类:
热菜
家常菜
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