拔丝地瓜 。

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  1.地瓜去皮洗净，切成差不多大小的块
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  2.底锅倒油，烧至八成热，油尽量多放些
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  3.下地瓜块慢炸
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  4.炸至两面金黄
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  5.捞出沥油
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  6.锅内留少许油
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  7.倒入适量白糖
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  8.炒至粘稠状
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  9.倒入炸好的地瓜块均匀的裹上糖泥即可出锅

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