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黑全麦南瓜馒头
独家
清水淡竹
我很丑,可是很有营养~~~
初级
蒸
原味
三小时
主料
黑全麦粉
400g
南瓜泥
300g
酵母
4g
黑全麦南瓜馒头的做法步骤
1.
南瓜蒸熟压成泥,凉后放入酵母拌匀放置5分钟。
2.
放入黑全麦粉。
3.
揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
4.
发酵好的面团。
5.
面团取出,放案板上按揉排气,分别小剂子。
6.
每个小剂子多揉搓一会,做成馒头。
7.
放到笼屉里二次饧发。
8.
馒头胚变大变轻时,冷水上锅蒸,水开上汽后15分钟。
9.
关火虚蒸5分钟后开盖。
10.
成品图。
分类:
主食
面食
馒头花卷
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