豆沙面包

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豆沙面包

前两天做了第一款豆沙面包，今天又做了同样的面包，口感柔软、香甜可口、家人很喜欢吃。

主料

高筋面粉250g

辅料

调料

豆沙面包的做法步骤

1.将材料除黄油外加入搅拌机中。
2.面成团后加入黄油，夏季没软化就加入了，搅拌后就融合了。
3.面团和面完成覆膜饧发。
4.饧发好的面团揉至均匀。
5.擀成长方型放入豆沙馅。
6.擀好后再擀开重复。
7.重复三次折叠。
8.切成条状。
9.每2条为1组，编成辫子状。
10.模具中铺油纸便于取出，将面包坯两头折叠至底层，进行二次发酵。
11.二次发酵完成。
12.烤箱先预热10分钟，上火180度，下火165度烤28至30分钟。
13.面包新鲜出炉。
14.从模具中取出面包。
15.将面包切件即可食用。

分类：烘焙

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