手捏菜炒木绵豆腐的做法步骤
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1.食材：木绵豆腐、青菜。
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2.将木绵豆腐拆开包装放在案板上切成小块。
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3.将青菜掰开，加适量的小苏打。
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4.放入清水浸泡片刻。
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5.随后，将浸泡好的青菜清洗清洗捞出。
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6.放在案板上切开。
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7.放入大盆里加3小勺半盐。
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8.用手捏一捏。
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9.用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
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10.接着，将腌制好的青菜捏干水分。
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11.起锅倒油烧热，加适量的盐。
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12.下入切好的木绵豆腐翻炒翻炒微微发黄。
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13.然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。
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14.最后，加适量的味精。
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15.炒匀，即成。
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